maanantai 28. huhtikuuta 2014

Välimerenkalaa ja jälkkärii

Mikä tekee tästä kalasta välimerellisen? Tomaattisose ja oregano. Olis voinut vielä laittaa fetaa, mutta jotenkin makuaisti vilautti punaista valoa. Feta meni salaattiin.

Tähän ruokaan tarvitset seitifileitä, tomaattisosetta, punaista pestoa, oreganoa, mustapippuria, ruususuolaa, mantelilastuja ja juustoraastetta.

Kuvassa myös uunijuureksia ja fetasalaattia :)


Jälkkäriksi raakakakkua, jonka ainesosat tuossa alla.



Alkuperäinen ohje täältä. Itse muokkasin aineita niin, että pohjaan käytin kuorellisia manteleita, joita liotin useamman tunnin. Ekaan täytekerrokseen käytin sitruunan raastetun kuoren appelsiininkuoren sijaan ja tocon tilalle laitoin riisiproteiinijauhetta. Toiseen kerrokseen käytin mandariinilohkoja ja hunajaa. Hyvää tuli. Mun vuoka vaan oli liian iso, jotta olisin saanut kunnon kerrokset erottumaan. Kannattaa kokeilla, nami nami :) Sopii vaikka wappuna ravitsevaksi evääksi ;)


torstai 24. huhtikuuta 2014

Koiran kanssa pyöräily

Huomattavasti turvallisempaa pyöräilyä kun koiran hihna on juoksuvyössä pyöräilijän vyötäröllä! Ihan huippu idea! Hyvä mä :-)

keskiviikko 23. huhtikuuta 2014

Synergiaa ja energiaa

Sain blogini ansiosta testiin Terranova- tuotteita. Tuotteet ovat todellakin jatkossakin käytössäni, ne ovat huippu terveellisiä ja synergistisiä. Voitte lukea lisää heidän sivuiltaan. Itse olen huomannut niiden antavan hyvää oloa sisäisesti ja ulkoisesti. Ihme tuotteita, tai mikäs ihme se on, kun pakataan luonto kapseleihin ja tiivistetään jauheeksi, niin auttaahan ne! Luonto on lääkkeemme. Oletteko koskaan ajatelleet, että suurin osa lääkkeistä on peräisin luonnosta? Lääkkeethän sisältävät lääkeaineita, jotka voivat olla luonnon aineita tai kemiallisia. Itse suosin luonnon aineita, koska ne auttavat moneen eikä kemikaaleja tarvita. 


Sydämmiä pomppii eteeni lähes päivittäin. Napsin aina niistä kuvia, kun kamera on mukana. Sydän päivässä pitää paikkansa kohdallani. Kun pitää silmät auki ja tarttuu hetkeen, antaa se hetki kiitoksen aiheita <3


Jos voisin, olisin ulkona kokoajan. Luonto ja metsä ja kaikki on niin ihmeellistä ja ihanaa. Huikea lahja ihan jokaiselle, olemme osa luontoa ja sen oikeen tuntee kun on läsnä metsän keskellä.


Pieni ja pippurinen leppis, se ei ajattele, että ei jaksa tänään. Se vaan ottaa ja lähtee tekemään. Eikös luonnonkappaleiden tehtävä ole hakea ruokaa, syödä ja nukkua? Tämä sykli toistuu, kunnes aika jättää. Ei se sen kummenpaa ole, kuinka vapauttavaa :)

torstai 17. huhtikuuta 2014

Pikaruokaa

Pyydettiin toissapäiväisen pikaruokani ohjetta. Kiitos mielenkiinnostanne, tässä tulee!

Esivalmistelut 6 tuntia ennen valmistusta: laita jasmin-basmati riisi ja kuorelliset mantelit eri kippoihin veteen likoamaan. Riisin liotus ennen keittämistä poistaa siinä olevia antiravinteita. Manteleista poistuu liotuksessa epäpuhtauksia, manteleista tulee helpommin sulavia, sekä se aktivoi niiden entsyymitoiminnan.

6 tuntia myöhemmin (voit myös liottaa vaikka yön yli) huuhtele liotettu riisi ja laita kiehumaan hiljalleen. Huomioi, että liottaminen vähentää keittämisaikaa.

Kastike:
Iso pala tuoretta inkivääriä
Valkosipulia
Sipulia
Porkkana
Parsakaalia
Liotettuja kuorellisia manteleita

Laita pannuun reilu rkl kookosöljyä. Tyrkkää edellämainitut ainekset öljyyn ja nakkaa sekaan tuhti annos chiliä ja currya. Lisää suolaa ja ripottele sekaan pari rkl perunajauhoja. Jos olisi ollut kookosmaitoa, lisättäisiin se tässä vaiheessa. Kun ei ollut muuta kun vettä, sai se nyt kelvata. Lopputulos oli kermainen, koska veden lisäksi laiton viimeisenä sekaan jogurtti-rahkaa. Hyvää tuli. Ja niin tulista, ettei saanut vedettyä ähkyksi saakka ;-)






Ja kuula kouraan pääsiäisenäkin! Iloista ja lämmintä pääsiäistä <3



perjantai 11. huhtikuuta 2014

Super herkulliset maapähkinävoi muffinssit

Nyt on muuten sellaista herkkua tiedossa että! Taikinakin maistui jo niin hyvälle, että lusikoin sitä kuola valuen, nam ;) Tää on vähän sellainen supernami, niin kuin esim. mokkapalat ovat joillekkin. Suosittelen kokeilemaan! Reseptissä on minun käyttämät ainekset, maidon saa korvata vaikka kasvimaidolla ja jauhoina saa käyttää mitä kukin haluaa. Enjoy 

Aloita kuorrutuksesta, jotta saat sen jäähtymään.

2 dl homogenoimatonta luomumaitoa
1luomumuna
1rkl perunajauhoja
1tl vaniljasokeria
Ripaus ruususuolaa

Maito kattilaan ja muut aineet sekoitetaan tahnaksi ja valutetaan maidon sekaan jatkuvasti vispaten. Vispaa kuumaksi asti ja anna pulpahtaa. Valmista jäähdytettäväksi. Tarkasta maku ja lisää tarvittaessa vaniljaa tai sokeria.


Maapähkinävoi muffinssit:

4 rkl luomuvoita
4rkl maapähkinävoita (luomu, sokeriton, suolaton)
2dl inkkarisokeria

Nämä vatkataan hyvin.

2 luomumunaa

Sekoita vaahdotetut munat rasvaseokseen.

1dl kookosjauhoja
1rkl psyllium karkeaa
1rkl perunajauhoja
1tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta

Sekoita kuivat aineet sekaisin ja lisää muiden ainesten sekaan. 

1dl homogenoimatonta luomumaitoa

Lisää sekaan pikkuhiljaa maito hyvin sekoittaen. Laita muffinssivuokiin (12 kpl) ja paista 180 asteessa noin 20 min.

Kun muffinit ovat jäähtyneet, lusikoi vaniljavanukasta päälle, koristele raakakaakaolla  








tiistai 8. huhtikuuta 2014

Pinseri energiaa, pirtelö energiaa ja pilleri energiaa

Tänään aloitetaan taas Rally Toko pienen tauon jälkeen Virikkeessä. Virikkeen tunneilla on mukava käydä kun kouluttajalla on itsellään pinseri. Näin saa rotukohtaista opastusta koulutukseen. Lisäksi kouluttajalla on omakohtaisia kokemuksia rodusta ja sen käytöksestä. Näin voidaan saada paras hyöty irti pinserin kanssa touhuillessa.


Saatiin seuraksi eilen Luukin metsiin 10 viikoinen Pinja pinseripentu. Äkkiä se aika menee, kun meidän Kizmo on jo 13 kk ja iso poika. Vuosi sitten Kizmo oli ihan vaavi tähän aikaan. Pikku Pinja oli reippaasti mukanamme metsässä, vaikka tihutti vettä ja neljä muuta pinseriä viipotti pitkin mättäitä. Reipas pikkuinen!


Pirtelöt kuuluvat jokaiseen aamuun, kokeilin yksi aamu kaurapuuroa ja vatsa oli pallona samantien. Olo oli tukala ja ähkyinen koko aamupäivän. Kannattaa aina välillä kokeilla mikä tuntuu omalta. Jos söisin kaurapuuroa, jättäisin sen syömisen iltaan. Hiilareilla voi auttaa parantamaan yöunia, siksi ne kannattaisi jättää iltaan. Jokainen on kuitenkin yksilö ja kaikki vaikuttaa kaikkeen. Toisen neuvo ei välttämättä toimi muille. Siksi omat jutut selviää vaan kokeilemalla ja fiilistelemällä omaa kehoa ja tuntemuksia. Aamupirtelöt toimii mulle!

Vihersmoothie:
nesteeksi pakuriteetä
varsiselleriä
mustaherukoita
appelsiini
banaani
Leader vihermix viherjauhetta
Puhdistamon viherjauhetta
MSM
pinaattia
heraproteiinia
tuoretta inkivääriä


Kyllä nyt on Puhdasta! Sain blogini ansiosta testiin Puhdas+ tuotteita. Kiitos niistä, viime yöksi otin melatoniinia kokeeksi. Ehkä vaikutukset vahvistuu käytön myötä, se jää nähtäväksi :)